Grand chef japonais et la chef Sabine Lambert, transmettent leur savoir-faire au chai Meukow.
Hier, c’est un cours de sushi qui a été délivré aux inscrits. Le prochain aura lieu le mercredi 31 août avec au programme un cours de teppanyaki (méthode de cuisson de viandes ou crevettes sur une plaque en fer).
Le mardi 3 septembre, ce sera un cours de soba (élaboration de pâtes japonaises avec du bouillon et des sauces). Pour plus de renseignements : visite.meukow@cdgcognac.com
Charente Libre – août 2013